NÚCLEO DE GASTRONOMIA DO EPHEMERA: UM MENU ALEMÃO DE HÁ 135 ANOS

“Um bonito menu não faz um prato saber melhor, mas tornará plena a experiência da refeição”. A frase é do jornalista Steven Heller, especializado em design e história da tipografia.
Da colecção de menus do Núcleo de Gastronomia do Arquivo Ephemera destacamos hoje um elegante exemplar, que acompanhou uma refeição em Berlim, a 30 de Novembro de 1887, há exactamente 135 anos.
Mais, no facebook de Fernando Correia de Oliveira

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