“Menus de 3 Jantares de Despedida de cruzeiros a bordo do Santa Maria – dois de quarta-feira, 14 de Julho (possivelmente de classes diferentes) e um de quinta-feira, 29 do mesmo mês. Partidas e chegadas a Lisboa, com visita a portos atlânticos.
As capas são alusivas aos Cantares de Santa Maria, conjunto de composições escritas no século XIII, em galego-português, e atribuídas ao rei Afonso X, o Sábio. Aliás, cada conjunto inclui uma folha com o menu propriamente dito e outra com parte do Prólogo dos Cantares. Os Jantares de Despedidas nestes cruzeiros incluíam concertos de música clássica.
Os três fazem parte do espólio de mais de uma centena de menus que estão no Núcleo de Gastronomia do Arquivo Ephemera.”
Mais detalhe no Facebook de Fernando Correia de Oliveira.
Seja o primeiro a comentar