ARTIGOS DO NÚCLEO DE GASTRONOMIA: EMENTAS DE AVIÕES

No facebook de Fernando Correia de Oliveira:

“O glamour de uma viagem aérea passava muito pelas refeições servidas a bordo. Ementas graficamente elaboradas, de há 20 ou 30 anos, da Air France, TAP Air Portugal, British Airways, Olympic Air, Cathay Pacific, Swiss International Air Lines e JAPAN AIRLINES (JAL). No acervo do Arquivo Ephemera (Núcleo de Gastronomia).”

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