NÚCLEO DE GASTRONOMIA: MAIS RECEITAS DE FAMÍLIA

Ao Núcleo de Gastronomia chegaram agora 5 cadernos manuscritos com receitas de família. Pela letra ou pelo tipo de papel se vê que o registo abrange várias gerações. De um deles, e entre as muitas dedicadas ao omnipresente bacalhau, respigamos esta, pela sua originalidade: Bacalhau à D. Teresa.
Esta receita e outras podem ser vistas no Facebook de Fernando Correia de Oliveira.

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