NÚCLEO DE GASTRONOMIA DO EPHEMERA: UMA EMENTA DE 1888

“A 21 de Fevereiro de 1888, a Câmara de Peniche oferecia um jantar ao deputado pelo círculo das Caldas da Rainha, pelo Partido Progressista, o Capitão Francisco José Machado. Dele incluímos uma foto da época, saída no Diário Ilustrado, e um panegírico publicado em O Ocidente, de 11 de Dezembro de 1892, que aliás lhe dá destaque de foto na capa. O jantar foi igualmente em honra de um tal “juiz Brochado”. O menu / convite terá pertencido a um “Vereador Guizado” e faz hoje parte do Núcleo de Gastronomia do maior arquivo privado do país.”

Do Facebook de Fernando Correia de Oliveira.

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